|
Koldhævede grovboller
Koldhævede grovboller

Koldhævede grovboller

Hvis du ikke ved hvad koldhævet bagværk er, så kan du med fordel læse dette opslag om koldhævet brød og boller, inden du går i gang. Jeg er en stor fortaler for at koldhæve sin dej, så man kan undgå at bruge for meget gær og derved opnå en bedre smag.

I denne opskrift bruger jeg solsikkekerne, men andre kernesorter kan også bruges, hvis du allerede har disse på lager. Rigtig god bagning.


Ingredienser

12 stk

  • 600 ml. vand
  • 250 g. grahamsmel
  • 400 g. hvedemel
  • 15 g. gær
  • 3 tsk. salt
  • 75 g. solsikkerkerner

Fremgangsmåde

+60 min.
Koldhævede grovboller

Flere lækre opskrifter til dig


Opskrifter der er i sæson



Ingredienslisten blev kopieret