Vegetar wraps med falafel

Wraps er en nem måde at få spist lidt flere grøntsager på i hverdagen. Derudover er det også en god måde at få tømt køleskabet på, da du kan erstatte nedenstående ingredienser med hvad du end måtte have på lager.

Velbekomme!

Ingredienser

  • 4 tortillaer
  • 8 spsk. Pesto
  • 2 håndfulde spinat
  • 2 gulerødder
  • 1 agurk
  • 2 forårsløg
  • 8 falafler
  • 2 avokadoer

Fremgangsmåde

  • Start med at stege de evt. frosne falafler.
  • Varm tortillaerne som pakken foreskriver.
  • Skær alle grøntsagerne i helt fine tynde strimler.
  • Kom en spsk. Pesto på hver af tortillaerne og anret alle grøntsagerne ovenpå.
  • Rul derefter tortillaen sammen stramt og kom et stykke madpapir rundt om bunden af hver tortilla (Ligesom på fotoet)
Ingredienslisten blev kopieret