Squashsalat

Squashsalaten består blot af lynstegte krydret squash, hvilket giver den en fin afdæmpet smag, der er god som tilbehør på middagsbordet.

Velbekomme!

Ingredienser

  • 3 squash
  • Olivenolie
  • 1 finthakket chili
  • Salt og peber
  • 1 citron

Fremgangsmåde

  • Brug en osteskærer, et mandolinjern eller en gulerodsskræller til at skære squashen i helt tynde skiver.
  • Varm en pande op med masser af olivenolie og lynsteg squash i ca. 1min.
  • Smag salaten til med chili, citronsaft, salt og peber, og server.
Ingredienslisten blev kopieret