Simpel og saftig hel kylling

Forleden dag fandt jeg en hel økologisk kylling til ¼ pris – 25kr! Det blev til en dejlig nem opskrift på hel ovnbagt kylling. Krydderierne kan varieres alt efter hvilken slags salat man ønsker at servere til, man kunne eksempelvis lave en asiatisk version med koriander og chili. Jeg serverede nu kyllingen med en simpel melonsalat, hvilket gjorde det til et herligt sommermåltid.

Velbekomme!