Rødbedepandekager

Name: Rødbedepandekager
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Multi
Ingredients: 500 g. rødbeder; 4 dl. mælk; 5 æg; 6 spsk. mel; 2 appelsiner; 2 dl. linser; 2 gulerødder; 2 tsk. spidskommen; 1 nip mynte eller forårsløg

Flotte farverige pandekager, som her er fyldt med linser og friske appelsiner. Man kan fylde dem som man vil, men her har jeg valgt en lidt arabisk tilgang, med appelsin og spidskommen.

Velbekomme!

Vinter Efterår Vegetarisk Glutenfri Aftensmad