Gulerodssuppe med ingefær

Name: Gulerodssuppe med ingefær
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Multi
Ingredients: 1 kg. gulerødder; 2 løg; 2 fed hvidløg; 1 l. Grøntsagsbouillon; 1 dl. kokosmælk; 10 cm. ingefær; Salt og peber; 2 tsk. Spidskommen; 2 tsk. Koriander; Olie

Efter en kold efterårsdag er der ikke noget bedre, end at komme hjem til en skål god varm suppe. Det tager ikke så lang tid at lave, kræver ikke de vildeste ingredienser, og kan nemt fryses ned og bruges en anden god dag.

Velbekomme!

Vinter Efterår Supper Glutenfri Vegansk Vegetarisk Laktosefri Aftensmad