Grønkålssalat med søde pære

Grønkålssalat med søde pærer og karamelliseret solsikkekerner, er en nem måde at lave en interessant salat på. Pærer og solsikkekerner kan nemt erstattes med en anden slags frugt eller nødder, hvilket også gør salaten dejlig budgetvenlig. Opskriften er sponsoreret af Gestus, der laver kvalitetsprodukter til hverdagspriser.

Velbekomme!

Ingredienser

  • 1 pose Gestus grønkål
  • 2 pære
  • 1 håndfuld solsikkekerner
  • 2 spsk. Gestus honning
  • 1 spsk. Olie
  • 1 tsk. eddike
  • Salt og peber
  • 1 spsk. Smør

Fremgangsmåde

  • Skær pærerne i tynde skiver.
  • Varm en pande op med smule smør, og kom pærerne derpå. Lad dem stege til de er gyldne. Sæt derefter pærerne til side for at køle af.
  • Kom solsikkekernerne på panden sammen med honningen, og lad dem karamellisere til de er gyldne.
  • Find grønkålen frem, og kom den på et salatfad. Hæld olie, eddike, salt og peber ud over grønkålen, og kram grønkålen med hænderne, til det er godt blandet sammen med dressingen.
  • Kom pærerne og de grofthakket karamelliseret solsikkekerne derved, og server.
Ingredienslisten blev kopieret