Frisk rødkålssalat

Den danske jul byder på mange tunge og gode retter, og det kan derfor være godt med et frisk lille indslag, såsom denne salat. Det er en flot og farverig salat, der smager himmelsk, hvis man husker at snitte sin rødkål helt fint. Rødkålssalaten går særligt godt til and, men kan også sagtens spises til kylling eller lam.

Velbekomme!