Asiatisk Peanut Sauce

Smagen af peanuts er bare lækkert - og det er sovs også! En kombination af de to, er derfor et guddommeligt match, som kan gå godt til de fleste asiatiske opskrifter. Tag for eksempel min opskrift på Frisk asiatisk nudelsalat eller Friske forårsruller. Opskrifter som disse kræver gerne lidt dyppelse - og så er der altså ikke noget så godt som en frisklavet peanut sauce (også kaldet jordnødde sovs eller peanutbutter sovs). Det bedste er, at en peanut sauce hverken tager lang tid at lave eller har brug for særlig mange ingredienser. Er du gængs i det asiatiske køkken har du nok allerede en del af ingredienserne på lager i forvejen.