Vegetarisk Pad Krapow

Pad Krapow er en traditionel thailandsk ret med gang i. Som det er med så mange asiatiske opskrifter, er denne ret utrolig nem at lave og kræver ikke mange ingredienser, hvis du i forvejen ligger inde med dit typiske arsenal af asiatiske råvarer og saucer. Jeg har i denne opskrift brugt nogle relativt milde chilier, men hvis du ønsker den fulde thailandske oplevelse, kan du jo gå efter nogle stærkere af slagsen. Bør serveres varm og gerne med kold thailandsk øl ved siden af.