|

Lemonade med skovsyre

Skovsyre kan findes i nærmest alle skove - og kan dyrkes på både altanen såvel som i haven. Så hvis du kan anskaffe dig en god bukket skovsyre, så er dette en opskrift du med garanti vil have lyst til at prøve.

Resultatet af denne opskrift er en udsøgt lemonade, som går perfekt til en varm sommerdag eller som velkomstdrink. Når den røde skovsyre koges ind afgiver den en flot lyserød farve, som næsten for den til at se lidt syntetisk ud - men det er den bestemt ikke - og dette faktum sammen med lemonadens delikate smag, vil helt sikkert imponere enhver du servere drinken for.

Ingredienser

  • 1 håndfuld skovsyre
  • 75 g vand
  • 75 g sukker
  • 5 lime
  • 3 håndfulde knust is
  • Danskvand

Fremgangsmåde

  • Start med at lave skovsyresirup
  • Find en lille gryde frem og kom skovsyre vand og sukker i
  • Lad det koge stille og roligt i 30 min
  • Lad sirupen køle af inden du tager den i brug (den bliver kun bedre af at du lader den stå og trække)
  • Find en stor kande frem og kom limesaft og skovsyresirup i
  • Find glas frem og fyld dem helt op med knust i
  • Fyld glasset op 2/3 del med blandingen
  • Top med danskvand og rør rundt
  • Server med små skovsyre på toppen
Ingredienslisten blev kopieret