Hjemmelavet koldskål
Der er ikke noget der siger sommer som koldskål! For mit vedkommende er lig med koldskål solskinsrige barndomsminde. Opskriften her er derfor også min mors klassiske, som både indeholder citronskal og citronsaft
Velbekomme!
Ingredienser
- 4 æg
- 2 dl. Sukker (gerne rørsukker)
- 1 økologisk citron
- 1 spsk. Vaniljesukker
- 1L. Ymer
- 1L. kærnemælk
Fremgangsmåde
- Pisk æg og sukker luftigt.
- Riv skallen af citronen ned i æggeblandingen, og tilsæt yderligere saften fra samme citron.
- Vend de øvrige ingredienser i.