Agurkebåde med hytteost og dild

Super fine små agurker fyldt med hytteost og dild. En god og budgetvenlig ret, som egner sig særlig godt som tapas, eller som en fin lille forret. Hvis der skal købes ind til det store tapasbord, kan jeg desuden anbefale fyldte tomater med tun og tre forskellige slags bruschetta.

Velbekomme!


Ingredienser

  • 2 agurker
  • 300 g. Hytteost
  • Dild
  • Salt og peber
  • 1 lime

Fremgangsmåde

  • Del hver af agurkerne i fire stykker, og halver disse på langs.
  • Find en skål frem og bland hytteost, dild, saften af en lime, samt indmaden fra agurkerne.
  • Smag til med salt og peber. Fyld de udhulede agurker med hytteost-blandingen og server.
Ingredienslisten blev kopieret