Bladbede
En: Swiss chard, silverbeet
La: Beta Vulgaris var. Cicla
Sæson for Bladbede
jan.
feb.
mar.
apr.
maj.
jun.
jul.
aug.
sep.
okt.
nov.
dec.
Bladbede eller sølvbede har skinnende, grønne, ribbede blade og stængelen kan være hvid over i gul eller rødlig. Smagen er en anelse bitter. Unge blade bruges som spinat, såvel rå som kogt. Bladbede indeholder oxalsyre.
