Pepe et patate

En skøn italiensk ret, som både er god serveret som forret med lidt brød til, eller som tilbehør til en hovedret. Retten er både nem og hurtigt lavet.

Velbekomme!


Ingredienser

  • 5 kartofler
  • 4 peberfrugter
  • 2 løg
  • 1 håndfuld basilikum
  • Salt og peber
  • Olivenolie

Fremgangsmåde

  • Kartofler skæres i små kvarte og steges i rigeligt olie på en stor pande med låg i ca. 15 min.
  • I mellemtiden skæres peberfrugter og løg groft.
  • Peberfrugterne kommes ved kartoflerne, og når peberfrugterne er blevet bløde kommes løgene ved.
  • Retten smages til med salt og peber, og serveres pyntet med frisk basilikum.
Ingredienslisten blev kopieret