Pasta puttanesca
Pasta puttanesca, som oversat betyder luderens pasta, er en skøn og billig italiensk pastaret. Oprindeligt laves den med ansjoser, hvilket jeg også er opvokset med, men da jeg har det lidt svært med ansjoser… så har jeg lavet en udgave uden – det bliver den jo også lidt billigere af.
Velbekomme!
Italiensk Nem hverdagsmad Traditionelle opskrifter Pastaretter Vegansk Vegetarisk Laktosefri Aftensmad
Ingredienser
4 personer
- 500 g. pasta
- 5 fed hvidløg
- 200 g. oliven
- 1 glas kapers
- 1 dåse tomater
- 1 god håndfuld persille
- 1 chili
- Salt og peber
- Olivenolie
- Revet parmesan
Fremgangsmåde
20 min.
