AubergineEn: Aubergine eller EggplantLa: Solanum melongenaSæson for AuberginejfmamjjasondAubergine er en importvareOpskrifter med AubergineVegetarisk dönerTraditionel RatatouillePandestegte grøntsager à la mellemøstenMarokkansk grøntsagsgrydeItaliensk parmagiana